producer: 湾海渔场

澳大利亚>维多利亚州>莫宁顿半岛

我叫彼得·利利(Peter Lillie),是湾海渔场创始人。我出身于农业家庭,但在1986年航海执照开始发放后,我跨入了捕鱼行业。

我和兄弟以及长期商业伙伴达成共识,我们想要采取一种可持续的、环境友好的方法来经营这个渔场。我们知道野生的“种库”(从幼体发育而来的贻贝幼苗)数量不稳定,质量也不可靠,所以我们与维多利亚渔业局合作进行水产养殖,在昆斯克利夫(Queenscliff)建立了标准化的贻贝孵化场。

在此基础上,我们决定将我们的业务垂直整合,控制关键因素,确保贻贝质量和稳定供应:

  • 昆斯克利夫贻贝孵化场(无需野生库种, 支持可持续生产)
  • 播种和收获过程
  • 我们的专用加工厂(距离莫宁顿码头5分钟车程)
莫宁顿半岛产地-图片由湾海渔场提供

 

我们在清晨收割贻贝,关注冷链传输过程,这对提供优质的海鲜产品至关重要。

想了解更多贻贝业务,请点击这里。

其他联系方式info@twohandsmarketplace.com.

Products:

%d个搜索结果:

1