producer: 科林·米尔斯特德

澳大利亚>南澳>麦克唐奈港

我在港口小镇出生长大,从小热爱着大海。我常在码头附近闲逛,听渔民们交谈。凯(Kae)是我的妻子,也是我重要的生意伙伴。

但我最近退休了,儿子布罗迪(Brodie)接管了捕鱼业务。我们主要在麦克唐奈港(Port McDonnell)和洛伯港(Robe)捕鱼。

对于家族经营来说,我们最关注的是质量——在捕鱼技术方面,我们进行了创新,尽量减少对捕获产品的碰触和挤压。

2019年10月,我和凯很高兴有机会去到上海,与购买我们产品的厨师见面,看他将南岩龙虾制作成高级的菜肴,他和我们一样重视食物的质量,这种交流实在是太棒了!

如果您有任何问题,欢迎联系info@twohandsmarketplace.com。

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