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角湾渔场是维多利亚港最后一处海湾口渔场，也被称为“世界级”渔场，当地渔民世代捕鱼为生，经营起家族产业，卢克·阿尼达（Luke Anedda）和内维尔·克拉克（Neville Clarke）就是其中的代表。
第四代渔民卢克是角湾渔场的18位渔民之一，他经营着一个真正的家族企业。妻子阿多尼卡(Adonica)提供加工与包装方面的专业支持，兄弟与另外两名忠诚的员工负责甲板上的工作与维护。父亲处于“半退休”状态，但依然是当地的渔具“大师”，母亲则负责处理商业账目。
卢克说：“我非常喜欢置身于大自然，感受它的一切。我们的业务关注可持续性与环境保护，在为消费者提供优质的澳大利亚海鲜的同时也竭尽所能地保护角湾，减少对自然的人为干预，这是我引以为豪的事。”
内维尔是在富兰克林港工作的第三代渔民，富兰克林港是角湾的三个主要港口之一。7岁那年，内维尔趁学校假期给父亲帮忙，这是他关于捕鱼的最初记忆。
“我一直对钓鱼很感兴趣，因为父亲是一名渔民，我也逐渐爱上了这个行业。我喜欢可持续捕鱼，为消费者提供高品质的鱼。我也享受出海捕鱼的挑战与乐趣。”内维尔的妻子卡伦(Karen)是他的合作伙伴，协助账目与会计方面的工作。他们还雇用了一名甲板水手。
为了确保鱼类品质以及减少对环境的影响，角湾渔民使用伤害最小的渔网捕捞法。此外，他们还采用了环形围网，这样鱼可以在捕获点之前保持存活，那些又小又没用的附带捕捞物也能被顺利地释放。
鱼在捕获的当天就被包装好，保留住新鲜、独特的味道，每条鱼经测量后被立即转移至冰浆中快速冷却，延长保质期。同时，这样可以减少导致鱼类僵直的压力激素的释放，确保最终到达餐厅和消费者手中的产品具备最佳品质。
许多像卢克和内维尔这样的渔民也积极参与土地保护组织，亚勒姆（Yarram）土地保护网络就是其中之一，它们致力于减轻农业径流对海草草场日益增长的影响。这项工作成功地恢复了繁殖栖息地，保护海洋物种的未来。更多信息请 点击这里。