producer: 休昂水产养殖

1986年，我们（皮特·本德（Peter Bender）和弗兰西丝·本德（Frances Bender））在海德威湾（Hideaway Bay）成立了休昂水产养殖公司（HUON Aquaculture）。创业之初我们只有一个围栏、一艘小艇和一名饲养员，现在休昂已经发展成了一个注重道德和创新的可持续发展企业。我们关爱员工，对每个员工负责，因为我们都是社区的一份子。我们在休昂养家、生活和工作。”我们的目标不是成为最大的企业，而是成为最好的企业。”

我们团队不断努力提高产品质量，同时减少对环境的影响。例如，我们拥有世界上最低的放养密度的鱼圈（每立方米最多放养8-12公斤，即1%的鱼加上99%的水）。这不仅减少了围栏下的海底沉积物，而且给鲑鱼提供了足够的活动空间。鲑鱼社群结构复杂，将鱼群汇集在一起生活，它们可以形成一个有凝聚力的社区。当鲑鱼处于干净、健康的环境中时，它们状态轻松、行为自然，能更好地觅食、成长，收获时质量最佳。

为了实现更环保友好的可持续发展，我们还创新使用了休耕栏和高科技饲喂跟踪系统。我们采用整体养殖方法，不赞成使用抗生素。良好的现场管理，低粘性密度，疫苗开发与使用，高质量喂食，保持鲑鱼尽可能平静和低压地生活都属于这个完善的体系。除了曾经少量用于单个鱼栏中的鲑鱼治疗，我们在海上已经四年没有使用过抗生素了。闭环孵化系统依靠废水处理系统内的有益菌群而非抗生素，因为抗生素会杀死包括那些有益菌群在内的所有细菌。

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